カットは、ダイヤモンド原石が人間の技術に委ねられる唯一の領域です。美しい輝きは正確なカット技術から生まれます。代表的なラウンド ブリリアント カットは、プロポーション(カットの総合評価)及び、
ポリッシュ（表面の研磨仕上げ状態）とシンメトリー（対称性）によって評価されます。
総合評価は、「EXCELLENT（EX）」を最高位に、以下「VERY GOOD（VG）」「GOOD（G）」「FAIR（F）」「POOR（P）」までの5段階で表されます。
